Bäckerei Schmitt

Logo der Bäckerei Schmitt

Wir sind eine Familie.
Ein Team. Mit Freude.
Mit Herz beim Handwerk.

 

Wir sind für Sie da!

Am 3.4.2022 trat eine neue Corona-Verordnung des Landes Baden-Württemberg in Kraft. Darin ist zu entnehmen, dass die Maskenpflicht und die bisherigen Schutzmaßnahmen wie z.B. 3G oder Kontaktdatenaufnahme entfallen.  Verantwortungsvolles Handeln und besondere Vorsicht sind allerdings weiterhin notwendig. Nach den bisherigen Erfahrungen in der Pandemie hat sich das Tragen einer Maske als besonders wirksames Mittel zum Eigen- und Fremdschutz erwiesen. Die Landesregierung empfiehlt daher dringend, weiterhin eigenverantwortlich eine Maske zu tragen sowie einen Mindestabstand zu anderen Personen einzuhalten. Wir bitten unsere Kunden, diese Empfehlungen einzuhalten.

Wir wünschen all unseren Gästen einen wunderschönen Aufenthalt in unserem liebevoll gestalteten Café!

Öffnungszeiten Café in Weikersheim

  • Montag bis Freitag: 6:30 – 18:00 Uhr
  • Samstag: 6:30 – 13:00 Uhr
  • Sonntag und Feiertag: 7:30 – 17:00 Uhr

Regional einkaufen – örtliche Handwerker unterstützen – wir halten zusammen!

Kundenhinweise lesen

Über Uns

Seit 1815 backen wir in Tauberrettersheim Brot und Backwaren nach traditionellen Rezepten und mit regionalen Zutaten. Wir sind stolz auf unsere Familientradition, die mit Juliane inzwischen in der siebten Generation geführt wird! Mit handwerklicher Sorgfalt und Expertise und natürlich mit ganz viel Liebe zum Detail stehen wir in der Backstube, um unsere Kunden stets mit bestem Kleingebäck, schmackhaften Brötchen und Brot sowie außergewöhnlichen Torten zu versorgen!

Familie Schmitt mit Team
Ihre Familie Schmitt mit Team

Unsere Backphilosophie

Wir stehen hinter dem Handwerk und setzen Maschinen nur dort ein, wo es die Hand nicht besser machen kann.

Wir bereiten unseren eigenen Sauerteig und die Vorteige zu - und verzichten bewusst auf zugekaufte Backmischungen und Industrieteiglinge.

Wir stellen unsere Produkte mit hochwertigen Rohstoffen nach traditionellen Verfahren her, gehen auf saisonale Produkte ein und bieten immer wieder Abwechslung in unserem Programm.

Wir wissen, dass ein gutes und schmackhaftes Brot genügend Zeit zum Reifen braucht. Diese Zeit geben wir den Teigen.

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen und arbeiten Hand in Hand.

Wir sind stolz auf unsere treuen Kunden, ohne die wir nicht in der siebten Generation arbeiten würden.

Kommen Sie vorbei

Wir freuen uns, Sie persönlich in Tauberrettersheim, Creglingen oder auch in Weikersheim begrüßen zu können. Das Ende April 2016 in Weikersheim neu eröffnete Café lädt besonders zum Verweilen bei einer guten Tasse Kaffee und unseren Backwaren sowie Tortenspezialitäten ein.